абрикоси

Автор: | 28.07.2017

Корисні властивості абрикоса

Плоди абрикоса містять яблучну, лимонну, винну кислоти, цукор, крохмаль, залізо, фосфор, дубильні речовини, магній, срібло, сполуки йоду, вітаміни С, В, Р, Н, Е, пектин.

Корисні властивості абрикоса: підвищення рівня гемоглобіну, регулювання процесу кровотворення, поліпшення пам’яті і активності мозку, також він має проносну дію, сечогінну, протинабрякову дію, виводить солі важких металів.

Насіння абрикосів використовують для виробництва масла, що застосовується як розчинник для деяких медикаментів. У абрикосовому маслі міститься 5% миристиновой кислоти, 14% — стеаринової і 20% лінолевої кислоти.

застосування абрикоса

Абрикос корисний страждаючим анемією, ожирінням, серцево-судинними, нирковими захворюваннями, запорами.

Відновлюючі властивості абрикоса застосовують в період підвищених розумових навантажень, також його включають в підтримуючу терапію онкологічних хворих.

Висушений абрикос — курагу включають до складу магнієвих дієт, які призначають хворим на гіпертонію, недокрів’ям. Гіпертонікам в сезон дозрівання плодів рекомендується з’їдати їх якомога більше. Також курага як загальнозміцнюючий засіб корисна вагітним, дітям, людям похилого віку — вживають її в кількості 100-150гр в день.

Насіння абрикоса крім виробництва масел успішно застосовують як засіб для усунення кашлю при бронхіальній астмі, бронхіті, трахеїті, катарі дихальних шляхів, ларингіті. Для приготування ліків, потрібно 20г очищених ядерець з абрикосових кісточок висушити і подрібнити в порошок. Приймають порошок з насіння абрикоса по одній ложці чайної близько чотирьох разів на день з чаєм або молоком. Більше 20г ядерець за один раз приймати не можна — це може привести до отруєння.

Сечогінні властивості абрикоса використовують для лікування хвороб нирок, серця і судин. Для цього готують настій з кураги: подрібнену курагу (100г) заливають літром окропу, настоюють 6 годин. Цукор додавати в настій можна.

абрикоси

Встановлено, що склянки соку з абрикоса досить, щоб задовольнити денну потребу у вітамінах. Завдяки бактерицидним властивостям абрикоса сік з його плодів можна пити при підвищеній кислотності соку шлункового і кишкових захворюваннях, які супроводжуються гнильними процесами.

Корисні властивості абрикоса застосовують і в косметології: маски з перетертих свіжих плодів надають на шкіру заспокійливу дію.

Камедь з дерев абрикоса застосування знайшла в медицині — з неї виробляють рідини, які замінять кров. Крім цього, абрикосовий камедь використовують як обволікаючий, терпкий засіб.

Протипоказання

Корисних властивостей у абрикоса багато, але деякі протипоказання у нього є.

Не можна їсти фрукт натщесерце, після вживання м’яса та інших продуктів, які довго перетравлюються — може порушитися травлення.

Свіжий абрикос не можна їсти при виразках шлунково-кишкового тракту, гастриті з підвищеною кислотністю.

Застосування абрикоса при панкреатиті, патологіях печінки слід обмежити. При діабеті фрукт протипоказаний в будь-якому вигляді — містить багато цукру.

При нестачі каротину, для його заповнення можна вживати абрикос, але слід пам’ятати, що цей вітамін не засвоюється при пригніченні функції залози щитовидної. У цих випадках рекомендується застосовувати вітамін А в чистому вигляді.

Вживання великої кількості фруктів — в кількості більше 10-15 плодів в день може спровокувати діарею. Зловживання сушеними і свіжими плодами рідко, але викликає зниження тиску, пригнічення дихання, скорочень серця, запаморочення.

Відео з YouTube по темі статті:

Чи знаєте ви, що:

Коли закохані цілуються, кожен з них втрачає 6,4 ккалорій в хвилину, але при цьому вони обмінюються майже 300 видами різних бактерій.

Люди, які звикли регулярно снідати, набагато рідше страждають ожирінням.

Якщо посміхатися всього два рази в день — можна знизити кров’яний тиск і знизити ризик виникнення інфарктів і інсультів.

Найвища температура тіла була зафіксована у Уіллі Джонса (США), який надійшов до лікарні з температурою 46,5 ° C.

Шлунок людини непогано справляється зі сторонніми предметами і без лікарського втручання. Відомо, що шлунковий сік здатний розчиняти навіть монети.

Кров людини «бігає» по судинах під величезним тиском і при порушенні їх цілісності здатна вистрілити на відстань до 10 метрів.

Американські вчені провели досліди на мишах і прийшли до висновку, що кавуновий сік запобігає розвитку атеросклерозу судин. Одна група мишей пила звичайну воду, а друга — кавуновий сік. В результаті судини другої групи були вільні від холестеринових бляшок.

Стоматологи з’явилися відносно недавно. Ще в 19 столітті виривати хворі зуби входило в обов’язки звичайного перукаря.

Відповідно до думки багатьох вчених, вітамінні комплекси практично марні для людини.

Людські кістки міцніше бетону в чотири рази.

У прагненні витягнути хворого, доктора часто перегинають палицю. Так, наприклад, якийсь Чарльз Йенсен в період з 1954 по 1994 рр. пережив понад 900 операцій з видалення новоутворень.

Впавши з осла, ви з більшою ймовірністю звернете собі шию, ніж впавши з коня. Тільки не намагайтеся спростувати це твердження.

На ліки від алергії тільки в США витрачається більше 500 млн доларів на рік. Ви все ще вірите в те, що спосіб остаточно перемогти алергію буде знайдений?

Більшість жінок здатне отримувати більше задоволення від споглядання свого красивого тіла в дзеркалі, ніж від сексу. Так що, жінки, прагнете до стрункості.

Під час роботи наш мозок витрачає багато енергії, рівне лампочці потужністю в 10 Ватт. Так що образ лампочки над головою в момент виникнення цікавої думки не так уже й далекий від істини.

абрикоси Сарафанне радіо vs Інтернет: вибираємо найшвидший і зручний спосіб запису до лікаря

Ритм великого мегаполісу, робота до пізньої ночі і хронічна нестача часу — все це завдає свій відбиток на стан нашого здоров’я. Часом, навіть неког.

Абрикоси: користь і шкода сонячного плода. Користь абрикос в поєднанні з низькою калорійністю = дієтичний продукт

абрикоси

Автор: Тетяна Разіна

З березня по квітень квітучі абрикосові дерева заповнюють вулиці своїми пахощами.

А, вже починаючи з червня і до кінця літа, можна насолоджуватися корисними плодами абрикоса.

Вони здатні швидко утамувати відчуття голоду, підбадьорити і надати енергії, поправити здоров’я і при цьому є низькокалорійним продуктом.

Абрикоси: калорійність, склад, застосування

Калорійність 100 гр абрикос становить 44 ккал. З’їдаючи один плід, ми отримуємо всього близько 11 ккал і масу корисних елементів і вітамінів:

• Вітаміни A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H;

Корисні властивості абрикос такі, що включає їх в свій раціон можна поліпшити функціонування травної, нервової, серцево-судинної систем. Вживати в їжу абрикоси можна в свіжому вигляді, у вигляді кураги, урюку, а також використовувати для приготування різних страв і напоїв.

Завдяки тому, що абрикоси містять всі життєво необхідні вітаміни, макро і мікроелементи при низькій калорійності, вони ідеально підходять для ефективної дієти в процесі схуднення.

Абрикоси: в чому користь для організму?

Щодня з’їдаючи пару плодів або жменю кураги, можна незабаром відчути на собі корисний вплив абрикос на організм. Шкіра стає гладкою, еластичною, волосся повертають втрачений блиск, а самопочуття помітно поліпшується. І це тільки видимі і явно відчутні зміни. Але ж причина гармонізації набагато глибше.

Абрикоси містять велику кількість природного клітковини, що благотворно впливає на роботу кишечника. При захворюваннях, обумовлених бродильними процесами в кишечнику, а також при запорах, свіжі абрикоси або компот з них нададуть м’яку проносну дію і бактерицидний ефект. В цей же час буде відбуватися процес нормалізації кислотності шлункового соку. В цілому, вже через місяць регулярного вживання абрикосових плодів, соку, компоту з них або кураги, шлунково-кишковий тракт перестане турбувати збоями в своїй роботі.

Підвищений вміст в абрикосах солей калію робить їх корисними для здоров’я тих, хто піклується про нормальне функціонування серцево-судинної системи. Вітаміни групи B і магній укріплюють серцевий м’яз. Крім того, оздоровлюється і відновлюється нервова система. Абрикоси з їх корисними властивостями, що відновлюють включають в щоденний раціон пацієнтів, які страждають вегето-судинними розладами і гіпертонією.

Корисні для організму властивості абрикос допоможуть уникнути дефіциту йоду і, як наслідок, виключити можливість захворювань щитовидної залози.

Абрикоси насичують організм всіма необхідними корисними вітамінами. І, що важливо, курага і урюк не втрачають всіх властивостей абрикоса. Це дозволяє цілий рік ласувати плодами абрикосового дерева з користю для здоров’я.

При анемії і знижених імунних силах організму їсти абрикоси потрібно щодня. Це активізує захисні функції і посприяє кровотворенню. Крім того, абрикоси ефективно виводять з організму токсини і холестерин.

Купируя надовго почуття голоду, абрикос допомагають боротися із зайвою вагою.

Абрикоси: в чому шкода для здоров’я?

При всьому своєму унікальному корисному складі, абрикоси можуть принести шкоду здоров’ю. Перш за все, це стосується тих людей, які мають цукровий діабет в анамнезі. Адже в різних сортах абрикос міститься від 60 до 80% різних цукрів. В куразі і урюк вміст цукру ще більше.

З’ївши абрикос перед сніданком або після важкого обіду, можна забезпечити собі «тяжелий9raquo; шлунок. Перетравлення їжі буде ускладнено, враховуючи ситність плода.

При проблемах шлунка і печінки варто мінімізувати споживання абрикос, які принесуть тільки шкоду при наявності виразки шлунка або дванадцятипалої кишки, при гастриті або панкреатиті.

Цілком можливо відчути на собі абрикосовий передозування. Надмірне споживання плодів призводить до діареї. Природно в такій ситуації корисних властивостей буде втрачено більше, ніж отримано до цього. Запаморочення, знижений тиск і прискорене серцебиття — це симптоми все тієї ж передозування абрикосами несе шкоду здоров’ю.

У їжу йде не тільки м’якоть плоду, але і кісточка. Усередині кісточки знаходиться смачне ядерце, з’ївши яке можна отримати серйозне отруєння. Правда, щоб добитися такого ефекту, потрібно з’їсти дуже багато насіння, а сама м’якоть є нейтралізатором отрут в них.

Абрикоси для дітей: корисні чи шкідливі?

Всі сорти абрикос корисні. Навіть дикі смачні абрикоси містять в собі масу корисних складових. Важливо тільки, щоб плід був стиглим. Зелені абрикоси неодмінно призведуть до порушення в роботі шлунково-кишкового тракту і стануть причиною сильної діареї, що завдасть шкоди організму.

При відсутності захворювань шлунка і кишечника, при нормальному функціонуванні печінки, свіжі абрикоси і курага повинні бути присутніми в раціоні дитячого харчування. Адже абрикос несе користь для здоров’я:

• Запобігає авітаміноз;

• Зміцнює нервову систему;

• Береже серце;

• Стимулює імунітет;

• Збагачує мозок, провокуючи його активну діяльність;

Абрикосова дієта

Будучи низькокалорійним продуктом, абрикоси активно допомагають худнути з користю для здоров’я. Більш того, вони здатні усунути проблему ожиріння.

існує триденний метод розвантаження організму і його очищення. Для цього кожен день потрібно готувати страву з 500 гр свіжих абрикос і 300 гр кураги. Зі свіжих плодів віджимається сік, в який додається дрібно нарізана курага. З’їсти це потрібно протягом дня. При цьому необхідно пити очищену воду перед їжею або через годину після прийому абрикосового страви. Після закінчення трьох днів ефект буде очевидний. Таким чином, можна очистити організм від різних шкідливих скупчень, позбутися від 3-4 кг і повернути собі легкість.

Слід нагадати, що дана дієта протипоказана тим, у кого є проблеми зі шлунком і кишечником, порушена робота печінки, або підвищений показник цукру в крові.

Абрикосові кісточки: калорійність, користь і шкода

У той час, як м’якоть абрикоса містить в собі всього 44 ккал на 100 гр, його кісточки мають енергетичну цінність в 450 ккал на 100 гр. Їх вживають в їжу в першу чергу ті, хто дотримується дієт, які допомагають набрати вагу.

Хоча калорійність абрикосових кісточок вказана з розрахунку на 100 гр насіння, в такій кількості їх їсти ні в якому разі не можна. Жменя понад 30гр здатна викликати сильне отруєння, яке зажадає госпіталізації.

Насіння абрикоса ще в стародавні часи застосовували, як ліки від кашлю. Вони допомагали боротися з недугами верхніх дихальних шляхів.

Абрикосові кісточки запобігають захворюванням серцево-судинної системи. А також знищує потенційно небезпечні ракові клітини в організмі.

У дозованому кількості ядра абрикоса корисні та до того ж ще й смачні.

Абрикоси в косметології

Наше тіло вміє харчуватися не тільки зсередини, але і за допомогою шкіри. Абрикос доведеться їй до смаку. Він подарує їй свіжість, зволожить, позбавить від надлишків шкірного сала, додасть рівний тон, усуне недосконалості у вигляді висипів і дрібних зморшок:

• Стандартна маска для будь-якого типу шкіри — кашка з двох абрикос наноситься на обличчя, а через 15 хвилин змивається теплою водою;

• Маска для сухої шкіри — в кашку їх пари плодів абрикоса додається столова ложка сметана або оливкової олії, суміш наноситься на обличчя і змивається теплою водою через 15 хвилин;

• Для жирного типу шкіри — в абрикосове пюре додати столову ложку свіжого лимонного соку, залишити на обличчі на 10 хвилин і видалити теплою водою.

Масло з кісточок абрикоса володіє не тільки унікальними косметичними властивостями, але здатне навіть виробляти лікувальний ефект, чому застосовується в медицині.

Абрикосова олія, отримане з кісточок, входить до складу багатьох кремів і масок різних брендів. Але цілком можна взяти простий крем для обличчя, що підходить за типом шкіри, і додати туди кілька крапель олії абрикоса. Робити це краще не в загальну ємність, а порційно. Усмоктуючись шкірою, масло починає провокувати вироблення природного колагену. Це розгладжує зморшки, надає пружності, покращує колір обличчя.

Укрепляюще діє масло на вії. Наносячи його на повіки протягом двох тижнів, після закінчення цього терміну можна оцінити користь абрикоса. І вії зміцняться і «гусячі лапки» у зовнішніх куточках очей разгладятся.

Всі корисні властивості абрикосового масла містять в собі і подрібнені кісточки, які входять до складу абрикосових скрабів для обличчя і тіла. Залежно від помелу насіння, визначається і призначення скрабу:

• Дрібні частинки — дбайливо скрабіруют особа, вирівнюючи поверхню шкіри;

• Середні частки косточек- ефективно видаляють ороговілі частинки шкіри на всьому тілі;

• Великий помел насіння — підходить тільки для ніг, видаляє натоптиші, робить ступні м’якими і ніжними. При цьому шкіра не травмується, що запобігає появі тріщин на п’ятах.

Абрикосова олія корисна для організму і добре всмоктується шкірою. Тому його часто використовують в масажних кабінетах. З його допомогою комфортно проводити процедуру масажу, після чого не залишається надлишків масла на тілі і тим самим не псується одяг. Крім того, масло абрикосових кісточок розслабляючи діє на м’язи. Зняти ломоту і біль в суглобах також допоможе масло абрикоса. Масажувати запалений суглоб не слід, достатньо просто нанести масло на ниючий ділянку тіла.

© 2012-2017 "Жіноча думка". При використанні матеріалів — посилання на першоджерело обов’язкове!
Контактна інформація:
Головний редактор порталу: Катерина Данилова
Електронна пошта: [email protected]
Телефон редакції: +7 (926) 927 28 54
Адреса редакції: вул. Сущевська д. 21
Інформація про рекламу

абрикоси

Невелике дерево або великий чагарник з широкоокруглой кроною.

Дуже ошатні його червонувато-коричневі або буро-оливкові, блискучі, голі пагони, часто місцями (але не суцільно) покриті сіруватою плівкою, нирки по 2-3 поруч.

Листя 4-9 см довжиною яйцеподібні або широко-овальні, з серцеподібною підставою, подовжено-загостреною вершиною, пилчасті по краю.

Дуже декоративний в пору цвітіння, прикрашений численними великими білими або блідо-рожевими квітками, з темно-червоними відігнутими чашолистками.

Цвіте до розпускання листя протягом 7-9 днів. Не менш декоративний він і в пору плодоношення, прикрашений бархатисто-опушеними, часто з рум’янцем, солодкими, округлими плодами з поздовжньою борозенкою до 3 см в діаметрі.

Дерево любить світло і добре переносить посуху, живе до 50 років і більше.

калорійність абрикоса

Свіжі абрикоси абсолютно нешкідливі для всіх, навіть для тих, хто страждає надмірною вагою, так як вони містять всього 42 кКал на 100 г продукту. Однак сушені абрикоси (курагу) слід вживати з обережністю через високий вміст вуглеводів. Їх калорійність — 232 ккал на 100 продукту.

Харчова цінність в 100 грамах:

Корисні властивості абрикоса

У плодах абрикоса є цукру (10,5%), інулін, лимонна, винна і яблучна кислоти, дубильні речовини, крохмаль, вітаміни групи В, С. Н. Е. Р. провітамін А, залізо. срібло, калій. магній. фосфор. Мікроелементи представлені солями заліза і сполуками йоду, якого особливо багато в вірменських сортах абрикоса. Тому систематичне вживання абрикосів дозволяє попередити захворювання щитовидної залози. Крім того, йод має ліпотропні і антихолестеринові дією. Є в абрикосі і пектин, здатний виводити з організму токсичні продукти обміну і холестерин.

Плоди абрикоса підвищують гемоглобін у крові, що сприяє збільшенню опірності організму. Сприятливо впливають на процес кровотворення, що особливо важливо для страждаючих анемією. Особливо корисні вони при авітамінозах, захворюваннях серцево-судинної системи, нирок, ожирінні. А так само допомагають поліпшити пам’ять і підвищують мозкову активність, що безперечно дуже важливо для людей займаються інтелектуальною працею, школярам і студентам. Корисні навіть несмачні плоди диких абрикосів. Абрикосовий компот має послаблюючу дію при запорах. Плоди незамінні при інтоксикації важкими металами. Корисні як засіб, що підтримує здоров’я онкологічних хворих.

Протинабрякова, сечогінну дію густих настоїв і відварів з кураги без цукру відомо давно. Їх широко використовують в комплексній терапії багатьох захворювань серцево-судинної системи і нирок. Можна вводити абрикоси і в раціон хворих на цукровий діабет, але слід врахувати, що узбецькі і таджицькі сорти (шепотіла) таким хворим протипоказані, оскільки вміст у них цукру становить 80%.

З великою користю курагу включають в так звані магнієві дієти, що застосовуються для лікування гіпертонічної хвороби та аліментарних форм недокрів’я.

Насіння абрикосів йдуть на приготування жирного абрикосового масла, близького за складом до мигдальному і персиковому. У абрикосовому маслі міститься до 20% лінолевої кислоти, до 14% стеаринової і до 5% миристиновой. Це масло не висихає, але під впливом світла і повітря швидко прогоркает. Його використовують як розчинник жиророзчинних медикаментів, призначених для внутрішньом’язового і підшкірного введення.

Абрикосовий камедь, крапельки або напливи прозорою жовтуватою маси на стовбурах дерев, використовують у виробництві кровозамінників.

Абрикосовий сік корисний при зниженій кислотності, захворюваннях кишечника, що супроводжуються гнильними процесами, так як він має бактерицидні властивості.

0,75 склянки абрикосового соку достатньо для задоволення добової потреби людини у вітамінах.

Насіння абрикоса застосовують в східній медицині як противокашлевого кошти, що призначається при бронхітах, бронхіальній астмі, ларингіті, трахеїті, катарі верхніх дихальних шляхів.

Плоди корисні при:
анемії
авітамінозі
замку
гіпертонії
недокрів’ї
ожирінні
зниженій кислотності
серцево-судинних захворюваннях
ниркових захворюваннях
захворюваннях кишечника
онкологічних захворюваннях
попередити захворювання щитовидної залози
виводить з організму токсичні продукти обміну і холестерин.
підвищує гемоглобін
покращують пам’ять

Насіння при:
бронхітах
бронхіальній астмі
ларингіті
трахеїті
катарі верхніх дихальних шляхів.

Вітаміни групи В, С, Н, Е, Р, провітамін А,

цукор (10,5%),
інулін,
лимонна, винна і яблучна кислота,
дубильні речовини,
крохмаль,
залізо,
срібло,
калій,
магній,
йод,
фосфор.

Небезпечні властивості абрикоса

Не рекомендується їсти абрикоси на голодний шлунок, тим більше натщесерце, а також після м’ясних страв, плову або інший трудноперевариваемой їжі — порушується травлення.

Свіжі плоди можуть нашкодити при гострому гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки.

Не варто зловживати абрикосами при захворюваннях печінки, панкреатиті.

Слід пам’ятати, що міститься в абрикосах провітамін А (каротин) не засвоюється при зниженій функції щитовидної залози. У таких випадках хворим доцільно призначати медикаментозний чистий вітамін А.

Курага протипоказана при цукровому діабеті (в куразі до 84% цукрів).

Треба враховувати, що при передозуванні (не слід вживати більше 20-30 г навіть солодких ядер в день) кісточки абрикоса можуть викликати важке отруєння, іноді зі смертельним результатом.

Абрикоси, при вживанні у великій кількості (понад 10-15 штук в день) можуть викликати діарею, яка викликає втрату багатьох мікроелементів. Передозування абрикосами (зустрічається, втім, досить рідко), як свіжими, так і сушеними, проявляється зниженням артеріального тиску, частоти дихання і серцевих скорочень, запамороченнями.

абрикоси Читайте також нашу статтю масло абрикосових кісточок. Все про його корисні і небезпечні властивості. хімічний склад, харчової цінності, наявності вітамінів і мінералів, застосуванні в кулінарії і косметології.

Подивившись відео, ви дізнаєтеся, про те, як вибрати хороший, стиглий і смачний абрикос. Звідки беруться на ньому чорні точки і яка їх кількість допускається для абрикосів першого сорту. А також про те, чим небезпечний "ранений9quot; абрикос і що його м’якість — один з основних показників смаку і свіжості.

абрикоси

Абрикос відомий світові під різними назвами: желтослівнік, «вірменське яблуко», кайса, Жерделі, Морель та інші. Незважаючи на таке різноманіття назв, він продовжує ставитися до сімейства розоцвітих. Дерево абрикоса здатне досягати від 7 до 15 метрів у висоту. Кора саме древа сіро-бурого відтінку. До того ж вона дуже схильна до розтріскування. Крона дерев приймає неправильну форму. Голі гілки тримають на собі вагу досить великої листя.

У період цвітіння дерево покривається рожевою або ж білою «шапкою». Перші плоди рослина приносить лише через рік, а може бути, і три. Сам плід є справжнісінькою кістянкою яскраво-оранжевого забарвлення. М’якоть абрикоса відрізняється м’якістю, соковитістю і надзвичайним ароматом. Батьківщиною абрикосів по праву можна вважати Китай, точніше його північну і східну частину. Хоча активна культивація рослини проводитися в Середній Азії, на Далекому Сході, на Кавказі, а також на півдні Росії і України, саме в Піднебесній можна відшукати практично всі види абрикоса.

Перші історичні згадки про цей фрукт можна відшукати в древніх китайських манускриптах, яким вже близько 6000 років. Завдяки Китаю, відносно скоро абрикос став доступний країнам Азії та Європи, а також Кавказу. Назва Armeniaca абрикосу було дано приблизно в той час, коли вірменські купці вперше познайомили римський народ з соковитим плодом. А в Росії перші ці дерева були посаджені в Ізмайловському саду, правда, тільки в 17 столітті.

Абрикосова дерево здатне виростати як поодинці, так і цілими плантаціями. На кам’янистому ґрунті ця рослина також можна благополучно виростити, але при цьому не потрібно забувати, що оптимальні кліматичні умови для абрикоса існують в субтропічному поясі. У хороших умовах перші дозрілі плоди можна буде побачити в липні, а то і в червні місяці.

Існує одна красива легенда, пов’язана з даними рослиною. За давнім переказом тибетських ченців вважається, що саме цілющі властивості абрикосів таять в собі можливості «молодильні яблук». Ченці в літню пору їли тільки соковиті плоди, а в усі інші пори року аскети висушували їх, перетворюючи в курагу, і харчувалися ними до нового літнього сезону. Кажуть, що саме таке харчування здатне значно продовжити людині життя.

Заготівля і зберігання

Саме поширений тип заготовки абрикосів — це закочування в банки. При цьому плоди залишаються максимально свіжими і надовго (приблизно на рік-два). А при бажанні абрикоси, що зберігаються в подібному вигляді, можна буде використовувати в якості основної сировини для приготування варення, різних джемів і фруктових десертів.

Щоб заготовити абрикоси натуральним способом, необхідно добре промити від бруду всі плоди, а потім акуратно вийняти з них кісточки. Щоб мінімізувати можливі пошкодження м’якоті, необхідно робити надріз прямо по основній борозенці плід. Поки цей етап виконується, попутно нагріваємо чисті банки до температури в 80 градусів (піде приблизно 15 хвилин на одну банку). Далі укладаємо абрикоси в ємність і заливаємо її окропом, а потім закочує.

Абрикоси, як було сказано раніше, можна ще й сушити. Але крім традиційного варіанту сушки варто спробувати заготовку у вигляді своєрідної пастили. Це виглядає, як тонке тісто, яке розстеляється на гарячому камінні.

Застосування в побуті

Як правило, в побуті абрикос використовують лише в якості різноманітних заготовок: варення, джему, кураги. Але все частіше домогосподарки намагаються використовувати його в досить незвичайних для них рецептах.

Діти вкрай небайдужі до мармеладу, тому абрикос тут може виявитися зовсім доречним з огляду на той факт, що рецептів подібного страви — величезна кількість. Дуже незвичайними для повсякденного очі здаються такі страви, як абрикосове пюре, фруктовий маседуан, абрикосове суфле, пудинг з абрикосами і, навіть, холодець.

Що стосується деревини рослини, то її застосування широко поширене в народній творчості вірменського народу. З неї можна зробити справжні декоративні шедеври: тростини, стакани, панно і ковші. До того ж завдяки своїй міцності, деревина абрикоса може бути вдало інкрустована дорогоцінним камінням. Крім того, легендарний музичний інструмент — дудук, також виготовляється майстрами з абрикосового дерева.

Склад і лікувальні властивості

  1. Перше, що відразу відзначається в складі абрикосів — це досить високий вміст цукру — 27%. Крім вітамінів (в основному групи В) і мінеральних солей в плодах містяться вкрай корисні для організму дубильні речовини.
  2. Також, в складі можна виявити калій, залізо, органічні кислоти, а також ефірні масла. До речі абрикосове масло, отримане з однойменних плодів, має мінімальну в’язкістю, що дозволяє використовувати похідні плода, як лікарський і косметичний засіб.
  3. Абрикосовий м’якоть можна використовувати в якості натуральної маски проти деяких шкірних хворобах. А ось глікозид амигдалина, що міститься всередині ядер абрикоса в малих кількостях здатний виробити якусь опірність організму до радіації. Також з даного вмісту ядер отримують ефірну олію, яке часто використовується в медичних ін’єкціях.
  • Завдяки багатому складу, абрикос допомагає справлятися з багатьма захворюваннями: з серцево-судинними недугами, з порушенням серцевого ритму, з інфарктами, з недостатнім кровообігом. Широко поширене вживання абрикоса в їжу в період вагітності і при діагнозі «анемія».
  • Не потрібно також забувати про те, що абрикос своїм яскраво-оранжевим кольором символізує про наявність в його складі такого корисного речовини для органів зору, як бета-каротин. До речі, він не тільки допоможе зберегти хороший зір, але і забезпечить здоровою шкірою. При зниженому імунітеті абрикос також потрібно вживати в їжу.
  • Завдяки регулярному споживанню плодів абрикосового дерева, можна:
    • домогтися сечогінного і вторгнень ефекту;
    • позбутися від підвищеного кров’яного тиску і ознак жовтяниці;
    • підвищити рівень заліза в крові;
    • зменшити процес розвитку шкірних і очних захворювань, пов’язаних зі слизовою оболонкою;
    • контролювати хвороби серця і судин;
    • поліпшити функціональність центральної нервової системи;
    • значно поліпшити власну пам’ять і роботу мозку в цілому.

    Застосування в народній медицині

    Як представникам традиційної, так і нетрадиційної медицини добре відомо головна властивість абрикоса в піднятті гемоглобіну в крові. Для людей, які страждають недокрів’ям, сушені плоди, тобто курага, стає на один рівень з цілющими властивостями волоських горіхів. В принципі, навіщо купувати в аптеці залізо, якщо його цілком може замінити добова доза абрикосів в 100 р

    В кісточках абрикосів, як в яблуках, міститься отруйна речовина, однак, воно допомагає справлятися з багатьма онкологічними захворюваннями. Здорової клітини при цьому ніщо не загрожує: органічний отрута просто перетворитися в безпечний вуглевод. А ось ракова клітина шляхом взаємодії з цією речовиною буде повністю знищена.

    Зерна абрикоса проти захворювань дихальних шляхів

    У трактатах східної медицини можна виявити, що насіння абрикосів активно використовувалися в якості лікарського засобу проти бронхітів, астми і різного роду кашлю. Щоб приготувати цю суміш, то доведеться спочатку розколоти абрикосові зерна і скрупульозно очистити вміст від шкірки. Потім зерна проходять етап сушіння і подрібнення. В результаті отримана борошно з абрикосів приймається двічі на день у вигляді 1 ч. Л. (Обов’язково без гірки). Додавати її можна в чай ​​або молоко.

    Абрикосовий сік при епілепсії

    Дуже цінний в народній медицині абрикосовий сік. Обов’язково добова доза повинна бути великою, не менше півлітра. Особливо актуально його регулярне вживання для хворих на епілепсію: це допоможе запобігти черговий напад.

    Свіжі абрикоси і курага проти запорів

    Якщо є в добу по 100 г абрикосів (або 50 г сушених), то можна забути про хронічних закрепах і нерегулярному стільці.

    Сік з рослинним маслом при авітамінозах

    При нестачі вітаміну А рекомендується додати в абрикосовий сік всього лише одну чайну ложку звичайного рослинного масла (оливкової або соняшникової рафінованої), але обов’язково без запаху. Пити по склянці на день за півгодини до обіду

    Курага з медом при розумових навантаженнях

    Для поліпшення розумової діяльності слід знати один ефективний рецепт: 100 г сушених плодів абрикоса потрібно подрібнити за допомогою м’ясорубки, а потім в отриману суміш додати 2 ст. л. меду і ретельно все перемішати. Ефект не змусить себе довго чекати, якщо приймати засіб до 4-х разів на день всього лише по 1-й ст. л.

    Відвар з кураги з протизапальними властивостями

    Такий настій можна приготувати зі свіжих абрикосів і закрити на зиму. 200 грам кураги або півкіло абрикос без кісточок залити водою, щоб накрити і довести до кипіння. Наполягати 3-4 години. При цьому потрібно пам’ятати, що 1 ст. л. продукту розлучається на склянку окропу — пити 3 рази на день перед їжею. Для консервації — настій закип’ятити, розлити в стерилізовані банки (200 г), закупорити, зберігати в холодильнику до 4 місяців.

    Абрикосові маски для розгладження шкіри обличчя

    Представницями жіночої статі оцінена ефективність абрикосової маски, здатної не тільки поліпшити колір обличчя і живити його шкіру, але і розгладити обридлі зморшки. Для рецепта вічної молодості необхідно дві ложки абрикосової м’якоті і змішати її одне ложкою сметани. Шию теж можна покривати. Тримати маску потрібно протягом 20 хвилин.

    Протипоказання до застосування абрикоса

    • Не варто захоплюватися поїданням вмісту абрикосового ядра. Так як в ньому міститься отруйна речовина, то не потрібно переходити добову планку в 20 грамів. Не проходження цьому правилу призведе до серйозного отруєння;
    • Високий вміст цукру в абрикосах не дозволяє людям, що страждають на цукровий діабет, ввести даний продукт в свій раціон;
    • Не слід також вживати в їжу абрикос, якщо є ознаки зниженої функції щитовидної залози, а також гепатиту. Справа в тому, що наявну ситуацію може погіршити незасвоюваний в даному випадку провітамін А і каротин.

    Абрикос. Корисні властивості. Лікування. Протипоказання

    абрикоси Привіт, шановні читачі. Зараз у всіх парках і садах встигли абрикоси. І мені захотілося вам розповісти про абрикос, корисні властивості абрикоса, а також протипоказання ми з вами розглянемо. У нас в цьому році абрикосів вродило, повним повно.
    Природа виявилася до нас дуже прихильною. Їх зараз як на дереві так і під кожним деревом багато. Вчора нарвали підлогу відра абрикос, компот зварили і сушити розклали. Я дуже люблю взимку в узвар їх додавати. Ще потрібно буде яблук посушити і диких груш. Якраз з дикими грушами, їх в народі &# 171; дички&# 187; називають узвар взагалі дуже смачний виходить. Ось так навіть просто при температурі можна зварити компот із сушених абрикос і пити протягом дня, дуже добре температура знижується.

    Давайте розглянемо, чим же так корисний абрикос?

    Абрикос. Корисні властивості

    • Абрикос має дуже високими смаковими якостями і добре втамовують почуття голоду.
    • Абрикос містить такі вітаміни: А, С, В1, В2, РР, а також йод, залізо, цинк, мідь, фосфор, марганець, калій.
    • Абрикос містить яблучну, винну, саліцилову кислоту.
    • Абрикос це природне проносне засіб, завдяки тому що в ньому міститься багато клітковини.
    • Абрикос нормалізує обмінні процеси відбуваються в організми.
    • У плодах абрикоса міститься багато заліза, тому абрикоси надзвичайно корисні при недокрів’ї. Підвищує кількість гемоглобіну в крові. А які продукти ще підвищують гемоглобін можна прочитати в моїй статті тут.
    • А компот приготований з абрикос відмінне жарознижуючий засіб.
    • Також прекрасно допомагає втамувати спрагу.
    • В абрикосах дуже багато калію, тому абрикос надзвичайно корисний при захворюванні серцево-судинної системи.
    • Надзвичайно корисні абрикоси дітям, так як зміцнюють їх здоров’я.
    • Абрикоси показані при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
    • Абрикоси покращують роботу жовчного міхура і роботу печінки.
    • Абрикоси підвищують розумову працездатність, а також увагу і пам’ять.
    • Корисні абрикоси для роботи нервової системи.
    1. Містять абрикоси всього 40 какал на 100 грам продукту.
    2. А курага містить 230 ккал на 100 грам.

    абрикоси

    Абрикос. лікування

    Абрикоси дуже корисно вживати в їжу людям, які довгий час приймали сечогінні препарати, через вміст в них калію, але абрикоси потрібно вживати регулярно. За 5-6 штучок в день. Можна також пити абрикосовий сік по півсклянки на день. А в зимовий час їжте курагу її досить з’їдати по 10-12 штук в день.

    Рекомендуються абрикоси і при гіпертонії, якщо ви &# 171; страждаєте підвищеним тиском&# 187 ;, то в сезон вам потрібно їсти якомога більше свіжих абрикос.

    При запорах плоди абрикоса і абрикосовий сік має хороший результат. Досить з’їдати по 100 грам абрикос в день забезпечить вам регулярний &# 171; стілець&# 187 ;.

    При недокрів’ї обов’язково включайте в свій раціон свіжі абрикоси. Звичайно вони дуже швидко &# 171; відходять&# 187 ;, але тим не менше в сезон абрикос, намагайтеся їх їсти в свіжому вигляді. 100 грам свіжих абрикос прирівнюється до 200 грамам печінки.

    Ще вченими доведено, що абрикос захищає наш організм від раку шлунка.

    Абрикоси необхідно включати в раціон людям при авітамінозі, при поганому харчуванні. Абрикос також очищає наш організм від шлаків і токсинів.

    Абрикоси, а також курага надзвичайно корисні при серцево-судинних захворюваннях, так як абрикоси містять багато калію. 200 грам абрикосів кожен день потрібно з’їдати при серцево-судинних захворюваннях. а також при запорах. Якщо немає свіжих абрикос можна з’їдати по 200 грам кураги в день.

    Їстівні ядра кісточок з абрикос?

    Багато суперечок точиться навколо цієї теми. Одні стверджують, що ядра отруйні, інші що ядра їстівні. Говорячи науковою мовою, в ядрах міститься амінокислоти, метіонін, тирозин, аргінін, лейцин. Використовують ядра кісточок при бронхіті, трахеїті, і як пом’якшувальну горло при кашлі. Загалом я не буду описувати всі достоїнства ядер з кісточки абрикос, а розповім з особистого досвіду. Я особисто їв ядра ще з дитинства, їв їх багато, пригорщами. Але правда тітка була незадоволена цим. Вона говорила що абрикосові ядра їсти можна, ні в якому разі не можна їсти ядра абрикос Жерделі, тому що в них міститься у великих кількостях синильна кислота. Кісточки тітка просто сушила, а ми потім їх їли. Їли ми їх багато, але не часто, вдома ми не наважувалися після однієї історії.

    Тітка розповіла нам одну повчальну історію про кісточки. Справа в тому, що в Маріуполі в ті далекі часи, коли він ще називався Жданов на мою, кісточки їли практично всі. Там практично в кожному дворі, біля кожного під’їзду росли абрикоси. І ось одного разу приїхали одні люди відпочивати на море, Маріуполь курортне місто раніше був, тепер я б не радив там купатися, побачили що всі їдять ядра кісточок абрикос, їм розповіли які вони корисні, навіть дали спробувати. І вирішили вони всією сім’єю теж поласувати ядрами. Пішли до дикої Жерделі і назбирали там диких абрикос, і наїлися кісточок дикої абрикоси всією сім’єю. Підсумок, вся сім’я додому не повернулася, а точніше повернулися вже в горизонтальному положенні. Тому тітка завжди говорила, якщо ти не впевнений що це абрикоса, то краще не їж кісточки. Не кожен зможе відрізнити Жерделі від абрикоса. На смак ядра абрикос солодкуваті, а Жерделі гіркі.

    Абрикос. Протипоказання

    Абрикос можна вживати в їжу при цукровому діабеті, так як абрикос містить дуже багато цукру в своєму складі.

    • При індивідуальній непереносимості або алергії на продукт.
    • Велика кількість кісточок не рекомендують до застосування, так як потрапляючи в кишечник вони утворюють синильну кислоту. З лікувальною метою їх можна вживати не більше 20 грам в день.

    З плодів абрикоса готують варення, сік, компот, абрикоси заморожують. На жаль їх термін зберігання дуже обмежений. Абрикос швидко псується. У холодильнику целенькие абрикоси можуть днів 5. Батьки завжди варять дуже багато абрикосового варення, компоту, потім взимку мама пече смачні пироги і пиріжки з абрикосовим варенням. А також з абрикос мама робить настоянку, дуже смачна виходить. Про настоянці розповім в одній з наступних статей, поки абрикоси ще не відійшли.

    Абрикос, корисні властивості, а також лікування і протипоказання тепер знаєте і ви. Їжте абрикоси і будьте здорові.





    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *